Wanneer overtollig maagzuur uit de maag omhoogkomt en in de slokdarm terechtkomt, veroorzaakt het een brandend gevoel in de slokdarm. Zure oprispingen of reflux kan voorkomen na een zware maaltijd. We spreken van gastro-oesofageale reflux (GOR) vanaf het moment dat de oprispingen meer dan twee keer per week voorkomen.