Toon alle thema's »

Vitaminen en mineralen

Vitamines zijn organische stoffen die in het lichaam onvoldoende of niet worden aangemaakt in tegenstelling met andere voedingsstoffen (vetten, eiwitten, koolhydraten,..). Ze zijn in kleine hoeveelheden nodig voor het normaal functioneren van elk organisme. Een vitaminetekort kan ernstige gevolgen hebben en het lichaam in gevaar brengen.

Vitamines zijn te vinden in het voedsel en kunnen in twee groepen worden ingedeeld: de vetoplosbare (vitamine A, D, E en K) en de wateroplosbare (o.a. vitamine C, B-complex). Tot het vitamine B-complex behoren o.a. vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, biotine en B12. De vitamines die vetoplosbaar zijn, kunnen in lichaamsvetten worden opgeslagen terwijl de wateroplosbare dit niet kunnen. De opslagcapaciteit van wateroplosbare vitamines is veel kleiner waardoor deze dan ook regelmatig opgenomen moeten worden in het lichaam.

Een te hoge opname van deze vitamines komt terecht in de urine en verlaat zo het lichaam. Wie een vitaminekuur wil opstarten vraagt best eerst advies aan een dokter of apotheker. Het is zo dat een korte vitaminekuur een goed gevoel geeft, maar niet alle vitamines zijn zonder gevaar. Er bestaat voor elke vitamine een optimale dosis, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH), deze waarde kan je terugvinden op de verpakking van het vitaminepreparaat.

Een vitaminetekort kan ernstige gevolgen hebben en het lichaam in gevaar brengen.

 

Vitamine A

 

Vitamine A is een vetoplosbaar vitamine met als meest actieve vorm retinol. Het is een bouwsteen van het lichtgevoelige pigment rodopsine dat in het netvlies voorkomt. Het is dus een belangrijke vitamine voor het gezichtsvermogen. Het kan in het lichaam worden aangemaakt via bèta-caroteen, een voorloper van vitamine A die te vinden is in groeten en fruit. Vitamine A zelf kan teruggevonden worden in lever, vis en zuivelproducten en wordt opgeslagen in de lever. Verder is dit vitamine ook belangrijk voor de weerstand waardoor het soms anti-infectie vitamine wordt genoemd.

Ook is het nuttig voor de groei, de gezondheid van de huid en tandvlees. Het stimuleert de aanmaak van haarvaten die voorkomen in het lichaam. De ADH aan vitamine A komt ongeveer overeen met 800-1000 microgram per dag.

Wanneer er langdurig en te veel vitamine A wordt ingenomen, kan dit leiden tot leverschade en tot schade aan het zenuwstelsel en de beenderen. Hierbij wordt hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid en vermoeidheid waargenomen. Ook kunnen er afwijkingen te zien zijn aan ogen, huid en skelet.

Bij een tekort aan vitamine A kan er een verlaagde weerstand optreden. Verdere symptomen kunnen verschijnen, zoals droge en schilferige huid, dof haar, slechte toestand van het gebit en een verminderde vruchtbaarheid. Een chronisch vitamine A tekort zorgt voor nachtblindheid die kan overgaan in totale blindheid.

 

Vitamine D

Een ander vetoplosbaar vitamine is vitamine D. Vitamine D3 kan zelf aangemaakt worden door het lichaam. Hiervoor is voldoende blootstelling aan de zon nodig. Een kwartier per dag volstaat en zorgt er voor dat de huid voldoende vitamine D3 aanmaakt. Wanneer er geen blootstelling is, moet dit vitamine ingenomen worden via de voeding door het eten van vette vis, eieren, lever en boter. Vitamine D is belangrijk voor het ondersteunen van het skelet en voorkomt tandbederf. Verder bevordert het de opname van calcium en fosfor in het lichaam en is het belangrijk voor het immuunsysteem en de hart-en bloedvaten.

De ADH aan vitamine D is 2.5 microgram per dag. Een overmaat aan vitamine D kan schadelijke gevolgen hebben voor hart, nieren en bloedvaten. Het veroorzaakt misselijkheid, slaperigheid verminderde eetlust en obstipatie. Een tekort aan het vitamine zal voor verslapping van botten zorgen. Een gevolg hiervan kan osteoporose zijn. Dit is botontkalking die vooral bij oudere vrouwen optreedt en leidt tot botbreuken.

Vooral in de maanden waarbij de zon amper schijnt, kan extra inname van vitamine D nuttig zijn. Het verhoogt namelijk de weerstand en verkort de duur van infecties. Vitamine D heeft ook een stimulerend effect, vandaar dat het ook nuttig kan zijn bij vermoeidheid. Meer info over vitamine D kan je hier vinden.

 

Vitamine E

Het vetoplosbare vitamine E is een zeer sterk antioxidant die ons beschermt tegen oxidatieve stress. Bovendien, zijn vrije radicalen schadelijke zuurstofvormen zoals superoxide die het DNA beschadigen. Het vitamine beschermt ook tegen zenuwaandoeningen, in samenwerking met onze weerstand. Het speelt een rol bij het aanmaken van rode bloedcellen en kan onze spieren en botten ondersteunen. Vitamine E zit in plantaardige oliën, noten, zaden en groene bladgroenten.

De ADH voor vitamine E wordt geschat op 9.3-13 microgram per dag. Te veel vitamine E in het lichaam kan giftig zijn omdat er een opstapeling is van vitamine E in de verschillende weefsels. Te weinig vitamine E is een gevolg van een ernstige stoornis in de opname ervan. Eventuele symptomen hiervan kunnen bloedarmoede en schade aan de hersenen zijn.

 

Vitamine K

Het laatste vetoplosbare vitamine is het vitamine K. Deze vitamine is belangrijk voor een goede bloedstolling. Het zorgt ervoor dat fibrinogeen en protrombine kunnen worden aangemaakt in de lever. Pasgeboren baby’s krijgen extra vitamine K om bloedingen te voorkomen.

Vitamine K wordt door de darmflora aangemaakt. Dit zijn slechts kleine hoeveelheden waardoor aanvulling vanuit de voeding belangrijk is. Het vitamine kan onderverdeeld worden in K1 en verschillende vormen van K2. Vitamine K1 is te vinden in groene bladgroenten, plantaardige oliën en in kleinere hoeveelheden in fruit, zuivelproducten en brood. Vitamine K2 bevindt zich in kaas, ei, kip, vlees en melkproducten.

De ADH aan vitamine K is ongeveer 45-80 microgram per dag. Wanneer er te weinig van dit vitamine wordt ingenomen, zal de bloedstolling vertraagd worden en kunnen bloedingen ontstaan. Een vitamine K tekort is zeldzaam en komt meestal alleen voor bij pasgeboren baby’s, mensen met een ernstige opnamestoornis en patiënten die langdurig antibiotica hebben geslikt. Antibiotica zorgen namelijk voor een aantasting van de darmflora. Een te hoge inname van vitamine K heeft geen nadelige gevolgen.

 

Vitamine B-complex

De vitamines die behoren tot dit complex zijn allemaal wateroplosbaar. Het vitamine B-complex bestaat uit acht vitamines waarvan de belangrijkste B1, B3, B11 en B12 zijn.

Vitamine B1 of thiamine zorgt voor de verbranding van koolhydraten uit het voedsel waardoor energie wordt geleverd. Daarnaast speelt het een rol in het zenuwstelsel en bij het functioneren van het hart. Vitamine B1 bevindt zich in varkensvlees, graanproducten en vis. De ADH voor vitamine B1 komt overeen met 1100 microgram per dag. Een tekort van dit vitamine resulteert in depressie, concentratieproblemen, spierzwakte en een gebrek aan eetlust. Het is daarom aangeraden om vitamine B1 bij intense fysieke inspanning of stress in de nemen.

Vitamine B3 of niacine is belangrijk voor de energieproductie, bevordert de werking van het zenuwstelsel en speelt een rol bij de synthese van vetzuren. De energie wordt gehaald uit koolhydraten, vetten en eiwitten. Verder heeft vitamine B3 een gunstig effect op de werking van insuline. Het is terug te vinden in zuivelproducten, vlees, groenten, gist en granen. De ADH voor dit vitamine is 1500 microgram per dag. Mensen met een vitamine B3 tekort hebben vaak last van huidziektes, diarree, depressie, slapeloosheid en vermoeidheid.

Vitamine B11 of foliumzuur speelt een belangrijke rol bij de vorming van rode bloedcellen en DNA. Het zorgt voor een optimale deling van de cellen tijdens groei waardoor de kans op ontwikkelingsproblemen bij embryo’s verlaagd wordt. Dit vitamine komt voor in groeten, fruit, volkoren producten, brood, vlees en zuivelproducten. De ADH aan vitamine B11 ligt rond de 300 microgram per dag. Een tekort aan vitamine B11 kan tijdens de eerste stadia van de zwangerschap aanleiding geven tot een open ruggetje bij de baby. Dit komt doordat de centrale zenuwbuis niet gesloten wordt.

Vitamine B12 speelt een rol in de weerstand en is belangrijk bij de vorming van gezonde rode bloedcellen en het optimaal functioneren van het zenuwstelsel. Het wordt gevonden in producten van dierlijk origine zoals in vlees en vis. Het is ook in kleinere hoeveelheden aanwezig in melk en eieren. De ADH voor vitamine B12 is ongeveer 2.8 microgram per dag. Een tekort aan dit vitamine is te wijten aan een verstoorde opname in het maagdarmkanaal. De gevolgen hiervan zijn vermoeidheid, ademnood en gebrek aan eetlust. Veganisten kunnen ook een vitamine B12-tekort ontwikkelen aangezien zij een lange tijd of helemaal geen dierlijke producten gebruiken.

 

Vitamine C

Vitamine C is het bekendste wateroplosbare vitamine. Mensen zijn niet in staat om dit zelf aan te maken en zullen dit dus moeten opnemen uit de voeding. Het is een zeer sterke antioxidant en versnelt de genezing van wonden. Verder speelt het vitamine ook een rol bij het vormen van gezonde botten, een gezond gebit en goed functionerende bloedvaten.

Citrusvruchten bevatten een grote hoeveelheid aan vitamine C. De ADH is 70.000 microgram per dag. Een tekort kan vermoeidheid veroorzaken. Wonden zullen ook moeilijker genezen en men krijgt sneller blauwe plekken. Een overmaat aan vitamine C is onschadelijk. De nieren werken harder en het teveel aan vitamine C zal vervolgens het lichaam verlaten via de urine.

Als er een goede variatie zit in het voedingspatroon, zijn voedingssupplementen zelden nodig.

Wanneer er een goede variatie te zien is in het voedingspatroon zijn voedingssupplementen zelden nodig. Uit wetenschappelijke studies is echter wel bewezen dat een extra toediening van bepaalde voedingsstoffen zorgt voor een preventieve en beschermende rol.

Een tekort aan vitamines kan voorkomen bij een slechte behandeling van de bodem. Boeren bewerken hun grond soms zodanig dat het lijkt alsof er voldoende voedingsstoffen inzitten maar eigenlijk worden de voedingsstoffen vernietigd door bijvoorbeeld zwavelhoudende kunstmesten. Ook door een foutieve bereiding van voedsel kunnen veel voedingsstoffen verloren gaan (groenten afspoelen, te lang in water laten staan).

Personen die vermageren krijgen vaak te weinig vitamines binnen waardoor supplementen aangeraden zijn. Baby’s, kinderen en tieners hebben vooral behoefte aan vitaminesupplementen A, D, E, K, C, B11 en B2. Verkeerde voedingsgewoonten zoals het eten van fastfood kunnen zorgen voor een extra nood aan vitamine toevoer.

Bovendien zijn vitamines nodig voor een optimale ontwikkeling van het lichaam tijdens de eerste levensjaren. Volwassenen kunnen ook behoefte hebben aan vitaminesupplementen. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, kunnen een vitamine B11 en D supplement innemen. Zo wordt de kans op het krijgen van een miskraam of op de afwijking ‘open ruggetje’ verkleind.

Mensen die langdurig onder stress staan en sporters (vooral vitamine B1) kunnen eveneens een vitaminekuur beginnen.  Rokers hebben ongeveer 40% meer vitamine C nodig dan niet-rokers. Vegetariërs moeten dan weer zorgen dat ze voldoende vitamine B12 innemen aangezien dit vitamine enkel aanwezig is in dierlijke producten. Als laatste hebben bejaarden nood aan vitamine A, B en C. Ook inname van vitamine D wordt aangeraden bij deze personen zodat osteoporose voorkomen wordt.

 

Mineralen

Mineralen zijn net zoals vitaminen onmisbaar voor ons organisme. Ze bevinden zich in onze beenderen, tanden, maar ook in ander weefsel in ons lichaam. Ze verzekeren een goede werking van ons metabolisme, onze spieren, hersenen en ogen. Onder deze essentiële mineralen bevinden zich: calcium, fosfor, natrium, kalium, chloor en magnesium.

We hebben in mindere maten ook nood aan jodium, ijzer, koper, zink, selenium, chroom en molybdeen. Een tekort aan jodium kan bijvoorbeeld lijden tot psychologische problemen en een tekort aan ijzer kan leiden tot bloedarmoede.

Ieder mineraal speelt zo een belangrijke rol, hier enkele voorbeelden:

- Calcium versterkt de beenderen en de tanden

- Magnesium zorgt voor een goede werking van de spieren en van het zenuwstelsel

- Jodium zorgt voor een mooie huid

- IJzer helpt ons vermoeidheid te bestrijden

- Zink versterkt ons immuunsysteem en stimuleert het geheugen

- Mangaan voorkomt oxidatieve stress, net zoals selenium.

De lijst is hiermee nog niet compleet: talloze mineralen zijn essentieel voor  de verschillende functies van het organisme. Een tekort aan mineralen moet dus evenzeer vermeden worden als een vitaminetekort.

NB: de verschillende mineralen zijn terug te vinden in voedingssupplementen.

 

Samenvattingstabel

Vitamine

ADH

Waar zit deze in ?

A

800-1000 µg

  • Fruit en groenten (rauwe wortelen, spinazie, gekookte pompoen)
  • Vlees (lever)
  • Vis
  • Melkproducten

D

2,5 µg

  • Gekookte zalm
  • 15 minuten blootstelling aan de zon per dag

E

9,3-13 µg

  • Plantaardige olie (bv. Zonnebloemolie)
  • Droog fruit (bv. Amandels)
  • Granen
  • Groenten met groene bladeren

K1

K : 45 à 80 µg

  • Groenten met groene bladeren
  • Plantaardige olie (bv. Olijfolie)

In mindere mate :

  • Fruit
  • Melkproducten
  • Brood

K2

K : 45 à 80 µg

  • Vlees (kalfslever)
  • Kaas
  • Eieren
  • Kip
  • Melkproducten

B1

1100 µg

  • Granen (tarwekiemen, hele rijst)
  • Varkensvlees
  • Vis
  • Kikkererwten
  • Droge gist

B3

1500 µg

  • Melkproducten
  • Vlees (kippenwit, eendenborst)
  • Groenten
  • Gist
  • Granen.
  • Gerookte zalm

B11

300 µg

  • Groenten
  • Fruit
  • Hele granen
  • Brood
  • Vlees
  • Melkproducten

B12

2,8 µg

  • Dierlijke producten (vlees, vis, Sint-Jakobsvruchten, lever van gevogelte, krab)

In mindere mate :

  • Melk
  • Eieren

C

70 000 µg

  • Fruit (citrus, kiwi)
  • Groenten (rode paprika, broccoli)

Heb je nog vragen of wens je advies, contacteer dan onze Viata apotheker.

1 geselecteerd - Verfijn selectie
Jouw selectie ×

9,2 / 10
  • Veerle uit Wateringen schreef:
    Goede service, snelle levering, de voordeligste
    Ik had nieuwe voorzetkamers nodig voor mijn puffer. Helaas bij de apotheek enorm hoge prijzen en moeilijk om er een extra te kunnen krijgen. Het scheelde hier bijna de helft qua prijs. Ik heb er meteen 2 besteld. Hele snelle levering en een lieve, handgeschreven kaart erbij. Top service! Ik zal hier zeker vaker bestellen. Scheelt een hoop gezeur bij de apotheek. Bedankt!
  • Brouwer uit Heerenveen schreef:
    Perfect!
    Snelle levering, vriendelijke service, goed kwaliteit producten, kortom perfect!
  • Bogdan uit Stramproy schreef:
    zoals het hoort
    Goede communicatie, goed product; levering zoals gecommuniceerd.

vitaminen-en-mineralen - alle producten

1 - 10 van 21 |
promo
placeholder Biotics Acti-Mag plus
 (4)
Biotics Acti-Mag plus Poeder 200gr

Voedingssupplement op basis mineralen, vitamine, bieten en bamboe in de vorm van een los poeder. Draagt bij tot een betere stress beheersing, vermindert vermoeidheid en prikkelbaarheid.

prijs apotheek: 51,26
43,57
-15%
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

prijs apotheek: 51,26

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Metagenics Barinutrics Nutri Total V2 vanille
 (0)
Metagenics Barinutrics Nutri Total V2 vanille Poeder 14 dosissen

Voedingssupplement op basis van een zeer zuiver wei-eiwitisolaat, gemengd met een volledig vitaminen- en mineralencomplex (goed opneembare vorm). In de vorm van een calorie-arm poeder met een vanille-smaak. Het BariNutrics NutriTotal poeder kan opgelost worden in water of in magere melk. Door regelmatig dit supplement in te nemen, krijg je makkelijker de hoeveelheid eiwitten, vitaminen, en mineralen binnen die je moet innemen voor het goed functioneren van je lichaam en voor een goede opbouw van je spiermassa. Het BariNutrics gamma is ontwikkeld voor personen die een maagverkleining (= een bariatrische ingreep) ondergaan hebben. Deze personen kunnen minder eten na de ingreep, en er worden ook minder voedingsstoffen opgenomen ter hoogte van het verkorte spijsverteringstraject. Chronisch gebruik van supplementen die goed opgenomen worden is bij deze personen dan ook noodzakelijk. Meer informatie (onder andere recepten) vind je op de website www.barinutrics.eu

34,99
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Dr Jacobs Ontzurende formule
 (0)
Dr Jacobs Ontzurende formule Poeder 300gr

Voedingssupplement op basis van minerale citraten, in poedervorm. Het is geïndiceerd om het zuur-base-evenwicht van het lichaam te herstellen.

26,90
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 3 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

Gratis levering bij bestelling 3 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Performance BCAA 8/1/1 crazy punch
 (1)
Performance BCAA 8/1/1 crazy punch Poeder 500g

Voedingssupplement met BCAA's en glutamine, voor spierherstel, in de vorm van een poeder met smaak crazy punch. Stimuleert de spiergroei en het spierbehoud na zware inspanningen. Versterkt ook het immuunsysteem.

prijs apotheek: 29,90
25,42
-15%
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

prijs apotheek: 29,90

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Hemo
 (0)
Hemo Poeder 400g

Versterkende moutdrank met 11 vitaminen en 5 mineralen bevat, in poedervorm. Cacaosmaak.

5,20
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Herborist Mineral calcium
 (0)
Herborist Mineral calcium Poeder 24g

Voedingssupplement op basis van natuurlijk calciumpoeder, uiterst geschikt voor mensen met een verhoogd calcium behoefte.

33,00
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Holistica Ultra Zeemagnesium
 (0)
Holistica Ultra Zeemagnesium Poeder 150gr

Voedingssupplement op basis van zeemagnesium, in poedervorm. Aangewezen ter ondersteuning van het organisme in periodes van stress en om te helpen tegen vermoeidheid.

15,85
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Metagenics Nutrimonium Tropical
 (0)
Metagenics Nutrimonium Tropical Poeder 56 dosissen

Voedingssupplement op basis van pre- en probiotica, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Helpt om vroegtijdige celveroudering tegen te gaan.

59,99
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Performance BCAA 8/1/1 blue raspberry
 (0)
Performance BCAA 8/1/1 blue raspberry Poeder 500g

Voedingssupplement met BCAA's en glutamine, voor spierherstel, in de vorm van een poeder met bosbessensmaak. Stimuleert de spiergroei en het spierbehoud na zware inspanningen. Versterkt ook het immuunsysteem.

prijs apotheek: 29,90
25,42
-15%
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

prijs apotheek: 29,90

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

placeholder Performance BCAA 8/1/1 cola
 (0)
Performance BCAA 8/1/1 cola Poeder 500g

Voedingssupplement met BCAA's en glutamine, voor spierherstel, in de vorm van een poeder met colasmaak. Stimuleert de spiergroei en het spierbehoud na zware inspanningen. Versterkt ook het immuunsysteem.

prijs apotheek: 29,90
25,42
-15%
Op voorraad
product.view.content.addfavourite

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

prijs apotheek: 29,90

Gratis levering bij bestelling 2 stuks
Levertermijn 1-3 dagen. Meer info

1 - 10 van 21 |
Gedeelde ervaringen
  • Zeer goed product, alles wordt ontspannen.
    Lode 23/02/2020
  • Dit product is zeer goed, we mengen het met sap voor mijn dochter omdat het zeer geconcentreerd is in frambozensmaak. Om 10' van tevoren voor te bereiden zodat het goed is opgelost anders is het een beetje meer als "krijt".
    Zafrantzas 01/11/2019
  • BCAA in poedervorm zeer goed omdat: Proef hier alleen in Dragon Punch maar heerlijk. Oplosbaarheid er is niets beter op de markt! Voedingstop, supervoeding wanneer je het zeker weet, voor, na en tijdens de training. Om aan te bevelen, hoop op meer smaken....)
    Andreas Knopp 28/10/2019
  • mega goede aanvulling van magnesium, ik ben na een par dagen verlost van de krampen in nek/schouder - teken dat ik te kort aan magnesium heb
    Kat 07/09/2019
  • Door het poeder met water te mengen wordt het goed opgenomen. Deze magnesium werkt voor mij het allerbeste. Héél goed product.
    Inge Oud 19/08/2019
  • Ben al fan van Hemo van in mijn kindertijd, en bijna 50j later gaat nog steeds geen dag voorbij zonder een tas warme melk met Hemo! Vooral interessant vanwege extra vitaminen, en zonder het negatieve effect van klassieke chocolademelk (interfereert met opname van Calcium).
    Valja 01/10/2016